葡萄酒按香氣來源分類：二類香氣：由釀酒葡萄在酒精發酵的過程中所產生，也稱發酵香氣，主要包括醇類、酯類、醛類和有機酸等。葡萄酒的釀制過程實際上是一個復雜的微生物代謝過程。釀酒酵母通過代謝作用將未發酵葡萄汁中的糖分生成乙醇、二氧化碳和其它副產物，也將含硫物質和含氮物質轉化為葡萄酒的香氣物質。氨基酸和糖在釀酒酵母代謝作用下可產生異戊醇、異丁醇和苯乙醇等高級醇。酰基CoA在酯酶的催化作用下可與高級醇合成高級醇酯或與乙醇合成脂肪酸酯。葡萄酒中的高級脂肪酸經裂解反應或醇類、醛類等物質氧化反應可產生酸類物質。通過酶或酸解作用，結合態的萜烯類化合物可向游離態轉化問，而且硫醇類物質也會被水解成硫醇，這些都是葡萄酒二類香氣的組成部分。二類香氣的種類和含量主要受葡萄的含糖量、發酵所用的酵母菌種類和發酵條件等影響。二類香氣能夠賦予葡萄酒干面包、酵母或發酵味，部分二類香氣在葡萄酒的陳釀和貯存過程中急速下降甚至消失，因此，具有濃厚二類香氣的葡萄酒大多數是新酒。原歌酒莊擁有2200平米的釀酒車間及地下酒窯，350平米品酒大廳和1200平米旅游接待中心。西安美樂葡萄酒市場報價

常喝紅酒的好處一般包括促進血液循環、促進消化、緩解疲勞、促進新陳代謝等。紅酒中含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，適當喝紅酒能夠促進血液循環，在一定程度上能夠改善手腳冰涼的情況。此外，紅酒中含有豐富的酒精，患者適當喝紅酒能夠促進胃酸的分泌，從而促進消化。紅酒中含有豐富的氨基酸，患者適當喝紅酒能夠促進神經系統的興奮，從而緩解疲勞。此外，紅酒中含有豐富的維生素，患者適當喝紅酒能夠促進新陳代謝。廣西半甜紅葡萄酒市場報價原歌以工匠之心釀美酒，為世人釀造寧夏風土的精品酒莊酒，著力將酒莊打造成田園牧歌式生態精品小酒莊典范。

寧夏原歌酒莊生產產能及現有產品：酒莊設計生產產能300噸，年生產約為7-10萬瓶。現有庫存產品約31萬瓶，價格區間為100-300元。主要種植釀酒葡萄品種為赤霞珠和美樂，現有產品共計12款，分為標準系列（桃紅、果香型、陳釀型等3款）、窖藏系列（雅沁、悅饗、珍藏、私藏等4款）、風土系列（傳奇美樂、金典、窖藏、珍品、典藏等5款）。產品銷售價格分布為80-1000元之間，主要產品價格區間為100-300元。擁有“原歌”、“戈麗雅”、“麗絲”三個葡萄酒商標品牌，酒莊釀造的葡萄美酒已在比利時布魯塞爾、英國品醇客、德國柏林、亞洲等國際葡萄酒大賽上斬獲40余項大獎，為塑造高貴品質，贏得市場奠定了良好的基礎，酒莊佳釀贏得了國際葡萄酒大師好評及消費者喜愛。平凡而脫俗，高貴且蘊秀是原歌不懈的追求！酒莊堅持綠色發展，堅信好葡萄酒是種出來的，以寧夏風土造世界品質的信念，植根于賀蘭山東麓綠色原野上，謳歌人與自然和諧共生的美景。醉酒葡萄得真味，使人從此入詩中，莫言百味誰當屬，自有原歌生異香。

葡萄酒按照活性氣味分類：對葡萄酒香氣成分的分類采用Spurrier方法，將香氣主要分為以下8種類型：（1）動物氣味：麝香味及老酒的脂肪味和肉味等。（2）香脂氣味：主要是各種樹脂的氣味。（3）燒焦氣味：各種焦和煙熏等氣味，還有由于葡萄酒陳釀所發生的丹寧的變化或橡木桶中的物質溶解于酒中所形成的香氣。（4）化學氣味：葡萄酒中較為常見的硫味、醋味、氧化味等不良氣味，這些氣味均會不同程度地降低葡萄酒的品質。（5）香料氣味：主要有月桂、胡椒、甘草和薄荷等氣味，香料氣味多見于陳釀時間較久的葡萄酒中。（6）花香：所有花香，多見的有山楂、玫瑰、茉莉、鶯尾、天竺葵、鍛樹及葡萄花等花香。（7）果香：所有果香，普遍的是覆盆子、櫻桃、石榴、醋栗、杏、梨、香蕉、核桃和無花果等果香。（8）植物與礦物氣味：主要包括青草、落葉、塊根、濕禾稈及泥土等氣味。后三種香氣物質在新葡萄酒中比較常見。原歌酒莊地處寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區賀蘭產區。

原歌酒莊釀造的葡萄酒，極大保留了寧夏產區自然風土特點，單寧絲滑細膩，口感圓潤醇厚，香氣濃郁豐富，是具備中國風味的精品酒莊酒。酒莊遵循“天地人合一”的自然法則，采用可持續種植方式，堅信好葡萄酒是種出來的，尊重土壤與葡萄，讓每一瓶葡萄酒里，都帶著原始的自然。酒莊致力于釀造中國風味的精品葡萄酒，著力將原歌打造為中國精品酒莊酒典范。原歌美酒目前已在比利時布魯塞爾、英國品醇客、德國柏林、WINE100、亞洲及賀蘭山東麓博覽會等國際葡萄酒大賽上斬獲70余項金銀獎，產品廣受好評，贏得了各路專業品酒師與消費者的喜愛。賀蘭山阻擋了西伯利亞寒流與騰格里沙漠東進的腳步，為葡萄的生長提供了庇護，抬高了產區海拔和日照時長。甜紅葡萄酒酒莊

賀蘭山巖石。經風化和雨蝕，隨流水沖擊形成賀蘭山沖積扇，為金山產區帶來了充滿礦物質的砂礫石土壤。西安美樂葡萄酒市場報價

寧夏原歌酒莊現代化的灌裝設備：原歌酒莊使用先進的葡萄酒釀造設備，釀造工藝達國際先進水平，長期與法國及國內非常好的種植、釀酒師團隊進行技術合作與交流，產品多次獲得各項國際葡萄酒大賽金銀獎。恒溫恒濕地下酒窖：酒莊林地總面積1100畝，其中一期酒莊上證林地304畝，林地使用年限為20年。二期待建葡萄園上證林地660畝，林地使用年限為20年。酒莊通過招拍掛取得建設用地15畝，土地證上證面積為10279平米，產權年限50年。現已建設9畝，還有6畝為待開發的建設用地。酒莊現有房產主要包括：酒窖2230平米、庫房830平米、辦公房產366平米、宿舍150平米。均取得房產證。西安美樂葡萄酒市場報價

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